Hacer bien las cosas, cada día: por usted, por nuestro equipo y por nuestra región. Estas son las promesas que cumplimos, hornada tras hornada.
En Epiane, hacer las cosas bien no se limita al sabor: es una forma de trabajar, desde el campo hasta tu mesa.
Lo que prometemos
Nuestras 6 promesas
La autenticidad, el alma de nuestras creaciones.
01
100 % casero
Todo lo que vendemos se amasa, se forma y se hornea en nuestros obradores. Sin masa congelada ni productos industriales recalentados.
02
Ingredientes seleccionados
Harina molida en casa con muela de piedra, mantequilla DOP, huevos camperos, chocolate con manteca de cacao pura: rechazamos los aditivos y los aromas artificiales.
03
Lo más local posible
Fruta de temporada, lácteos, socios: damos prioridad a los productores del Loiret y de la región Centre-Val de Loire.
04
Producir lo justo
Los pedidos en línea nos ayudan a preparar la cantidad justa cada día. Menos excedentes, menos desperdicio.
05
Envases responsables
Bolsas de papel, cajas de cartón reciclable: reducimos el plástico al mínimo y sus bolsas reutilizables son bienvenidas.
06
Un equipo que transmite
Formamos a aprendices de panadería y pastelería y hacemos crecer a nuestros equipos. El saber hacer se comparte.
Del campo al obrador
UNA CADENAque conocemos.
Nuestro pan empieza mucho antes del obrador: en los campos del Loiret, donde crece el trigo que Romain muele después él mismo.
01
El campo
Trigos cultivados cerca de aquí, entre ellos variedades antiguas de sabor más intenso.
02
El suelo
Una agricultura que respeta la tierra y la mantiene viva.
03
La muela
Romain muele él mismo nuestra harina con muela de piedra.
04
El obrador
Una masa madre casera y masas que se toman su tiempo.
Buen pan & nada más
Plaisir & Passion
Transparencia
USTED SABElo que come.
Los ingredientes y alérgenos de cada producto figuran en su ficha, en tienda y en línea. ¿Una pregunta sobre una receta? Nuestros equipos le responderán con gusto.
Pida antes de las 22 h y recoja al día siguiente en una de nuestras 3 tiendas.
Pida antes de las 22:00
listo a la mañana siguiente
100 % casero
Harinas francesas, masa madre natural, mantequilla con DOP. Nada industrial.
Pago seguro
Tarjeta bancaria con Stripe o PayPal, con total tranquilidad.
¿Una cookie con su café?
Las cookies imprescindibles (cesta, inicio de sesión, idioma, pago) están siempre activas. Con su consentimiento, también utilizamos contenidos externos y una medición del origen de los pedidos.
