L'univers des viennoiseries
PUR BEURREfeuilleté avec patience.
ViennoiseriesPur beurre AOP, feuilletées sur place la veille, cuites à l’aube.
Voir toutes nos viennoiseries- Beurre AOPpour un feuilletage fondant
- Façonnées à la mainla veille, dans nos fournils
- Cuites à l'aubedorées pour l'ouverture
Viennoiseries
Le feuilletage
Mille feuillesde patience.
Nos croissants et pains au chocolat sont feuilletés sur place, tour après tour, avec un beurre AOP. Façonnés à la main la veille, ils sont cuits à l'aube : croustillants dehors, fondants dedans, avec ce parfum de beurre qui fait toute la différence.
- 01Le tourageLe beurre AOP est incorporé à la pâte, tour après tour.
- 02Le façonnageChaque pièce est roulée à la main, la veille.
- 03La cuissonÀ l'aube, pour des viennoiseries dorées dès l'ouverture.
Le plaisir de la tradition artisanale.
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